A gyenge hőség fontos napciklus a kínai 24 napciklusban, amely a nyár hivatalos belépését jelzi a forró szakaszba. Általában minden évben július 7-én vagy július 8-án következik be. A gyenge hőség beköszönte azt jelenti, hogy a nyár elérte a hőség csúcspontját. Ilyenkor a hőmérséklet emelkedik, a nap erősen süt, és a föld tüzes lehelettel gőzölög, meleg és nyomasztó érzést keltve az emberekben.
Az enyhe hőség az évnek az az időszaka is, amikor különböző helyeken aratási ünnepségeket és mezőgazdasági tevékenységeket tartanak. Az emberek a termények érettségét és betakarítását ünneplik, és hálát adnak a természetnek ajándékaiért. A kínaiak mindig is szeretnek étellel megemlékezni az ünnepekről. Talán az ízlelőbimbók öröme lenyűgözőbb.
A kisebb hőség időszakában az „új étel fogyasztása” fontos hagyományos szokássá vált. Ez a búza, a déli pedig a rizs aratásának időszaka. A gazdák a frissen betakarított rizst rizzsé őrlik, majd lassan friss vízben és forró tűzön főzik, végül illatos rizst készítenek. Az ilyen rizs a betakarítás örömét és a Gabona Istene iránti hálát jelképezi.
A Kisebb Hőség napján az emberek együtt kóstolhatják meg a friss rizst és iszhatnak frissen főzött bort. A rizs és a bor mellett friss gyümölcsöket és zöldségeket is fogyaszthatnak az emberek. Ezek az ételek a frissességet és az aratást jelképezik, teljes energiával és elégedettséggel töltve el az embereket. A következő napokban a rizst feldolgozzák...rizstészta, vagy belefőzveszaké, szilvaborstb., hogy gazdagítsák az emberek asztalait.
Az „új étel evése” szokásán keresztül az emberek hálájukat fejezik ki a természet iránt, és ünneplik a betakarítást. Ugyanakkor örökli a hagyományos mezőgazdasági kultúra csodálatát és tiszteletét is. Az emberek hisznek abban, hogy a friss ételek fogyasztásával magukba szívhatják a bennük rejlő gazdag energiát, és szerencsét és boldogságot hozhatnak maguknak.
Egy másik fontos étel a gombócéstészta.A kisebb hőség után az emberek továbbra is ragaszkodni fognak az étkezési szokásokhoz, beleértve a gombócok és tészták fogyasztását is. A mondás szerint az emberek a kisebb hőség utáni napokban más ételeket esznek. Ebben a meleg időben az emberek gyakran fáradtnak érzik magukat és rossz az étvágyuk, miközben gombócokat és...tésztaserkentheti és kielégítheti az étvágyat, ami az egészségnek is jót tesz. Ezért a napokban az emberek a frissen learatott búzát lisztté őrlik, hogy gombócokat készítsenek belőle, éstészta.
A 24 napkifejezés az ősi kínai mezőgazdasági civilizáció terméke. Nemcsak a mezőgazdasági termelést irányítják, hanem gazdag népi szokásokat is tartalmaznak. A napkifejezések egyikeként a Xiaoshu az ősi kínai nép természeti törvények iránti mély megértését és tiszteletét tükrözi.
Közzététel ideje: 2024. július 6.