A japán konyha friss halon alapul, és a legmegfelelőbb az erős és frissítő ízekhez.szakéAz úgynevezett szakét ősszel szüretelt és télen erjesztett rizsből készítik. Az ókorban Japánban csak „zavaros bor” létezett, szaké nem. Később egyesek karbont adtak az italhoz, hogy kicsapódjon, és a tiszta főzetét itták, innen ered a „szaké” elnevezés.
A 10 legjobb szakémárka
1.Hakutsuru
Japán öt legjobb szaké pincészete közé tartozik, az első szaké márka. 1. A Hakutsuru szakéja nem fűszeres, rizs ízű, hosszú utóízű, nem csapódik ki, fogyasztás előtt felrázható, így lányoknak és a szakével ismerkedőknek is kiváló.
2. Ozeki
Az Ozeki szaké egy befolyásos márka Japánban, az öt legnagyobb márka egyike.szakéJapánban a márkanév a hagyományos japán szumó sportból ered, és a verseny győztese elnyeri az „Ozeki” címet. A klasszikus egycsészés szaké 1964-es bevezetése nagy hatással volt a szaké népszerűségére. Az egycsészés szaké nagyon kényelmes, hűtve vagy forró vízzel melegítve is fogyasztható, miközben megőrzi stabil ízét, amely különböző emberek ízlésének is megfelel. Családjában a nagy Yin főzettől a tiszta rizsborig a minőség nem rossz, lehetőség van vásárolni és inni.
3. Gekkeikan
A Gekkeikan Japán három legnagyobb szaké márkája és öt legjobb szaké pincészete közé tartozik, 377 éves múltra tekint vissza. A „Gekkeikan” képviselője a Fenglin tiszta rizsből készült Da Yin bor, amely a „borrizs királyát”, a Shan Tian Jint használja, 35%-os vörösrizs-aránnyal, finom és elegáns gyümölcsökkel: dinnye, sárgadinnye és lonc. A bor teste telt, íze sima, az íze tiszta és hosszú.
4.Shochikubai
Vannak távoli barátok, három vagy öt barát, akik boldogan isznak, természetesen egy fenyő-, bambusz- és szilvásfazék jégen. A „Treasure Wine Making” (az öt legnagyobb japán borászat egyike) indította el.szakéborászatok), a név nyilvánvalóan a hagyományos kínai kultúrából, a „hideg három barátjából” származik, mert egy kicsit bensőségesebb is. Ez a bor „krizantém élesztőt” használ, a bor lágyabb és illatosabb, könnyű rizs és fa ízvilágával párosul.
5. Nihonsakari
A Nihonsakari egy kis, jól ismert pincészet a Kansai régióban, Japán öt legnagyobb szaké pincészetének egyike. Bár az eladások nem a legnagyobbak, a hírnevük nagyon jó. Családjuk inkább a tiszta rizsborról és a Yin borról híres, a bor lágy, édes és keserű.
Nihonsakari számos szakéipari tehetséget nevelt ki, és a közelmúltban forró szakét fecskendezve alumíniumdobozokba árusított a japán kisboltokban. Úgy tűnik, hogy a jövőben a „forró szakéval főtt Kanto” nem álom.
6. Juyondai
A borból készült legkiválóbb szakét „varázsbornak” nevezik, a 14. generáció pedig az egyik „varázsbor”, és az elsőként is elismert, hátránya, hogy drága és túl sokan sütik meg. A 14. generáció neve a Takagi bor 14. generációjáról származik, amelyet eredetileg csak a sok évig tárolt bor érlelésére használtak, de nem számítottak rá, hogy külön sorozattá fejlődik. Tizennégy generációnyi csúcsszakét készítettek saját fejlesztésű „haima” borrizsből: Yamada, Jinmojin, Miyama brokát hibrid utódok.
7. Kikuhime
Kikuji, tetszik a neve, ha meghallom. A szaké rajongói ezt éneklik: „Harcművészetek, csodálatos virágorchidea dal, Longquan Paodao parancsol a világnak, Kikuji egy fekete sárkány.” Látható a Kikuji státusza a szaké világában. A legtöbb Kikuhime bort érett stílusban érlelik, erős umamival és friss, enyhén sós ízzel. Az általános szaké átlátszó, a Kikurihime bor esetében pedig aranybarna folyadékra törekszik. Úgy néz ki, mintha egy könnyű sminket viselne, aranylóan áttetsző, megőrzi a bor természetes aromáját.
8. Dassai
A Rex Fesztivál „japán moutai” néven ismert. Ez egy kis üzem korlátozott termeléssel, vagy mivel Abe szülővárosának specialitás bora, az utóbbi években gyorsan a legnépszerűbbé vált. A Dassai Fesztivál fő termékei a Dassai 50, a Dassai háromszoros, kilencpontos és a Dassai kétszoros, hárompontos, ezek a három tiszta rizsből készült Dayin borok. Közülük a Rex Fesztivál kétszoros, hárompontos (23%), amelyet 92-ben dobtak piacra, sokkot okozott, az ultra-alacsony fehérrizs-lépcső és az akkoriban ritkán látott elegáns gyümölcsös stílus nagyszerű értékesítési pontok. A Rex szaké egy tipikus új japán szaké, aromájával és ízével is rendelkezik, gazdag gyümölcsös, a legtöbbet alacsony hőmérsékleten kell inni, és fehérboros pohárban kell inni, hogy jobban érezni lehessen az aromáját.
9. Kiku-Masamune
A Kiku-Masamune, amely Japánban „állami vendégborként” ismert, egy régi márka, amelyet nem szabad kihagyni. Céges összejöveteleken, üzleti megbeszéléseken a Kiku-Masamune nemcsak elveszíti identitását, hanem a természetet is kiemeli. Az ok, amiért a Kiku-Masamune az erős ízre összpontosít...
A bor, mivel jól illeszthető olyan ételekhez, amelyek kiegészítik egymást, az elsődleges választás asztali borként. A bor nem marad a szájban fogyasztás után, nem okoz túlzott édes ízt, nem károsítja az étel eredeti ízét. Eltávolítja a gazdag ételekből származó szennyeződéseket, és frissítő hatású.
Végül, de nem utolsósorban, annyira finom, hogy tökéletes az arcra. A Kiku-Masamune a kozmetikai gyártás területén is tevékenykedett, 13 éve nyert Cosmo díjakat, magas koncentrációjú aktív élesztőt tartalmaz, és egyszerűen az SK2 tündérvíz megfizethető változata!
10. Aszaka
Lazán fogalmazva, az Asaka egy „hazai” szaké, amelyet a japán Nara Nakaya lepárló tulajdonában lévő Tianjin Nakaya lepárlóüzem gyárt. Ez a márka csak prémium szakét állít elő, a tiszta rizs szintjénél magasabb színvonalúat, amivel érdemes kezdeni. Például a Chaoxiang tiszta rizsből készült Yin Brewje költséghatékony, borászati minőségű, 60%-os őrölt rizs aromával rendelkezik. Frissítő gyümölcsaromája van, íze sima és enyhén ropogós, utóíze pedig banános, dinnyés ízű, így a mindennapi étkezések egyik kedvence.
Érintkezés
Pekingi Shipuller Kft.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Weboldal: https://www.yumartfood.com/
Közzététel ideje: 2025. május 3.