Pácolt retek, japán konyhában általában a pácolt fehér retekre utal. A kínai orvoslás szerepét játszik a japán konyhában. Bár úgy néz ki, mint egy hétköznapi retek, sok szépséget adhat egy darab sushi -hoz. Nemcsak köretként jelenik meg, hanem egyedi ízt is hozzáad a különféle ételekhez.
Hogyan lehet elkészíteni
Könnyű harapással rájössz, hogy egyedi ízű, közepesen édes és savanyú, ami az embereknek végtelen utóízzel rendelkezik. A készítés titkapácolt reteka pácolási folyamatban rejlik. Először keverje össze a sót rizscukorral, szitáljon törött rizst és finom rizs morzsákat, majd adjon hozzá kiegészítő anyagokat, például kurkuma, szacharin és licorice, és alaposan keverje össze egy kis mennyiségű vízzel. Ezután szórja meg ezeket az anyagokat a pácolóhordó aljára, rendezze a szárított reteket párhuzamosan, és szorosan szorítsa meg őket, hogy minimalizálja a réseket, majd meghintje egy rétreszeret a retekre. Ilyen módon rétegenként rétegezve, megszórjon a felső rétegre, és végül fedje le a pácolt reteket, és nyomja meg kövekkel a lezáráshoz. Körülbelül 3 hónap elteltével fogyasztható.
Hogyan kell enni
Pácolt retekEgyedül étkezőként fogyasztható. Édes -savanyú, és étvágyat indukálhat. Használható olyan ételekben is, mint a sushi és az oden, hogy friss ízt adjon. Ezenkívül a japán daikon különféle főzési módszerekben, például pörkölt és kimchi -ben használható, és gazdag étkezési módszerekkel rendelkezik.
Kulturális háttér
Japánban a „pácolt retek” a fehér retek közös neve. A japánok nagyon szeretik a fehér reteket, mert hidegálló és könnyen tárolható, és különféle módon is elfogyasztható, például pácolás, keverés, sütés, pörkölés, párolás stb. Nemcsak a napi étrendben használják, hanem szimbolikus szerepet játszik a fesztiválokban és az ünnepségekben is.
A Peking Shipuller kiváló minőségű pácolt reteket biztosít, különböző formájú: pácolt retek, pácolt retek csíkok, pácolt retek szeletek és pácolt retek darabok
Érintkezés
Peking Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
A postai idő: február 19-25.