-
Világi Food Expo Moszkvában
A moszkvai World Expo (szeptember 17. - 20.) a globális gasztronómiának élénk ünnepe, amely bemutatja a gazdag ízeket, amelyeket a különböző kultúrák az asztalhoz hoznak. Among the many cuisines, Asian cuisine occupies an important place, attracting the attention of food ...További információ -
Sial Párizs 60. évfordulója kiállítás
SIAL Paris, one of the world's largest food innovation exhibitions, celebrates its 60th anniversary this year. A Sial Párizs az élelmiszeripar kötelezői kétéves eseménye! A 60 év alatt a Sial Paris lett a zászlóshajó ...További információ -
Polagra Lengyelországban
A lengyel Polagra (dátum szeptember 25. - 27.) egy kicsi és közepes kiállítás, amely egyesíti a különböző országok beszállítóit, és dinamikus piacot teremt az élelmiszer- és italtermékek számára. This annual event attracts significant attention from industry professionals, retailers...További információ -
További információ
-
Bevezetés a szója csirkeszárnyakba: növényi alapú ínyenc
A növényi alapú alternatívák iránti kereslet az utóbbi években növekedett az egészség, a környezeti fenntarthatóság és az állatjólét növekvő tudatossága miatt. Ezen alternatívák közül a szója csirkeszárnyak népszerű választássá váltak a vegetáriánusok és a hús szerelmeseinek, akik gyógyítást keresnek ...További információ -
A hús étel -adalékanyagok és azok piaci alkalmazásainak feltárása
Üdvözöljük a hústermékek ízléses világában! Miközben egy lédús steakbe harapott, vagy egy zamatos kolbászt élvez, abbahagyta -e már azon, hogy vajon mi teszi ezeket a húsokat olyan jó ízűnek, hosszabb ideig tartva, és megőrizni a kellemes textúrájukat? A színfalak mögött egy sor hús ...További információ -
Az alacsony nátrium -élelmiszerek fontossága az egészség szempontjából!
Üdvözöljük az egészségügyi és wellness térben, ahol úgy gondoljuk, hogy az élénk ízeknek nem kell nagy adag nátriumot kapniuk! Ma belemerülünk az alacsony nátrium -élelmiszerek alapvető témájába, és hogyan tudnak átalakulni az egészség támogatásában. Plusz, w ...További információ -
Konjac tészta: A kalóriamentes 'Wonder' tészta
A mai egészségközpontú világban sok fogyasztó alternatív tészta lehetőségeket fedez fel, a Konjac tésztával vagy a Shirataki tésztával, amelyek népszerű választásként jelentkeznek. A Konjac Yam -ból származó tésztát nemcsak egyedi tulajdonságaik, hanem ...További információ -
A miso eredete és fajtái
A Miso, a hagyományos japán fűszerezés, sarokkövré vált különféle ázsiai konyhákban, gazdag ízéről és kulináris sokoldalúságáról. Its history spans over a millennium, deeply embedded in Japan's culinary practices. The initial development of miso is roote...További információ -
További információ
-
A japán konyha világában a Nori már régóta vágott összetevő, különösen a sushi és más hagyományos ételek készítésekor. However, a new option has emerged: mamenori(soy crepe). This colorful and versatile nori alternative is not only visually appealing, but a...További információ -
Az Arany Elixír: A szezám olaj csodáinak bemutatása
A szezámolaj, amelyet gyakran „Arany Elixirnek” neveznek, évszázadok óta a konyhák és a gyógyszerkabinetekben szereplő vágók. Gazdag, diófélék íze és számtalan egészségügyi előnye sokoldalú összetevővé teszi mind a kulináris, mind a wellness alkalmazásokban. Ebben a blogban belemerülünk az osztályozásba ...További információ