-
Világi Food Expo Moszkvában
A moszkvai World Expo (szeptember 17. - 20.) a globális gasztronómiának élénk ünnepe, amely bemutatja a gazdag ízeket, amelyeket a különböző kultúrák az asztalhoz hoznak. A sok konyha közül az ázsiai konyha fontos helyet foglal el, és felhívja az étel figyelmét ...További információ -
Sial Párizs 60. évfordulója kiállítás
A Sial Paris, a világ egyik legnagyobb élelmiszer -innovációs kiállítása, ebben az évben ünnepli 60. évfordulóját. A Sial Párizs az élelmiszeripar kötelezői kétéves eseménye! A 60 év alatt a Sial Paris lett a zászlóshajó ...További információ -
Polagra Lengyelországban
A lengyel Polagra (dátum szeptember 25. - 27.) egy kicsi és közepes kiállítás, amely egyesíti a különböző országok beszállítóit, és dinamikus piacot teremt az élelmiszer- és italtermékek számára. Ez az éves esemény jelentős figyelmet fordít az iparági szakemberek, a kiskereskedők számára ...További információ -
Nemzeti nap - Ünnepeld a gabona betakarítását
Az ősz éles és világos, és a Nemzeti Napi ünnepségek sok országban egybeesnek a betakarítási szezonban. Ez az évszak nem csak a nemzeti büszkeség ideje; Ideje is tükrözni a bolygónk által kínált gazdag erőforrásokat, különösen azokat a szemeket, amelyek ...További információ -
Bevezetés a szója csirkeszárnyakba: növényi alapú ínyenc
A növényi alapú alternatívák iránti kereslet az utóbbi években növekedett az egészség, a környezeti fenntarthatóság és az állatjólét növekvő tudatossága miatt. Ezen alternatívák közül a szója csirkeszárnyak népszerű választássá váltak a vegetáriánusok és a hús szerelmeseinek, akik gyógyítást keresnek ...További információ -
A hús étel -adalékanyagok és azok piaci alkalmazásainak feltárása
Üdvözöljük a hústermékek ízléses világában! Miközben egy lédús steakbe harapott, vagy egy zamatos kolbászt élvez, abbahagyta -e már azon, hogy vajon mi teszi ezeket a húsokat olyan jó ízűnek, hosszabb ideig tartva, és megőrizni a kellemes textúrájukat? A színfalak mögött egy sor hús ...További információ -
Az alacsony nátrium -élelmiszerek fontossága az egészség szempontjából!
Üdvözöljük az egészségügyi és wellness térben, ahol úgy gondoljuk, hogy az élénk ízeknek nem kell nagy adag nátriumot kapniuk! Ma belemerülünk az alacsony nátrium -élelmiszerek alapvető témájába, és hogyan tudnak átalakulni az egészség támogatásában. Plusz, w ...További információ -
Konjac tészta: A kalóriamentes 'Wonder' tészta
A mai egészségközpontú világban sok fogyasztó alternatív tészta lehetőségeket fedez fel, a Konjac tésztával vagy a Shirataki tésztával, amelyek népszerű választásként jelentkeznek. A Konjac Yam -ból származó tésztát nemcsak egyedi tulajdonságaik, hanem ...További információ -
A miso eredete és fajtái
A Miso, a hagyományos japán fűszerezés, sarokkövré vált különféle ázsiai konyhákban, gazdag ízéről és kulináris sokoldalúságáról. Története egy évezred alatt áll, mélyen beágyazva Japán kulináris gyakorlatába. A MISO kezdeti fejlesztése a Roote ...További információ -
Az új ételek potenciáljának ölelése
Az Európai Unióban az új élelmiszerek olyan élelmiszerekre utalnak, amelyeket az emberek nem fogyasztottak jelentősen az EU -n belül 1997. május 15 -én. Az új ételek gyakran magukban foglalják a ...További információ -
Színes mamenori
A japán konyha világában a Nori már régóta vágott összetevő, különösen a sushi és más hagyományos ételek készítésekor. Új lehetőség azonban kialakult: Mamenori (szója krepp). Ez a színes és sokoldalú NORI alternatíva nemcsak vizuálisan vonzó, hanem ...További információ -
Az Arany Elixír: A szezám olaj csodáinak bemutatása
A szezámolaj, amelyet gyakran „Arany Elixirnek” neveznek, évszázadok óta a konyhák és a gyógyszerkabinetekben szereplő vágók. Gazdag, diófélék íze és számtalan egészségügyi előnye sokoldalú összetevővé teszi mind a kulináris, mind a wellness alkalmazásokban. Ebben a blogban belemerülünk az osztályozásba ...További információ