Wasabi por a Wasabia japonica növény gyökereiből készült fűszeres zöld por. A mustárt leszedik, szárítják és feldolgozzák a wasabi-port. A wasabi por szemcsemérete és íze a különböző igényeknek megfelelően beállítható, például finom porrá vagy durva porrá készíthető különböző specifikációkban.
Cégünké wasabi por a kiváló minőségű japán tormából származó prémium, autentikus ízvilág jellemzi. Szakértelemmel finom porrá őrölve, egyenletes ízt és állagot biztosítva, hogy megtapasztalhassa ennek a szeretett fűszernek a valódi esszenciáját.
Wasabi por a japán konyhában általában fűszerként vagy fűszerként használják, különösen sushi és sashimi mellé. A Wasabi por segítségével ízesített majonézeket, mártogatósokat és kenhető ételeket készíthet, ízesítve az ismerős fűszereket. Vízzel összekeverve a wasabi por egy pasztát hoz létre, amelynek erős íze és jellegzetes hője van. Gyakran használják az ételek feltüzelésére, vagy a tenger gyümölcsei ízének fokozására. A Wasabi porból kényelmesen elkészíthető a paszta szükség szerint, és eltartható, így a kamra kényelmes alapanyaga.
Az egyik legnépszerűbb felhasználási területwasabi porsavanyúság, pácolt nyers hús és saláták fűszerezésére szolgál. Erősen irritálja a szájat és a nyelvet, ízesebbé teszi ezeket az ételeket, izgalmasabbá és ízesebbé téve őket. Ecettel vagy vízzel kevervewasabi porhúsok pácolására vagy saláták öntetére használható pasztát hoz létre, amely zamatos és csípős ízt ad az ételhez.
A wasabi por íze különböző körülmények között változik. Általánosságban elmondható, hogy a wasabi por íze a víz megolvadása után a legerősebb, mert a víz elősegíti az illékony vegyületek felszabadulását a wasabiból, így intenzívebb és fűszeresebb ízt ad. A wasabi por íze lesz a legszembetűnőbb. Miután a wasabi por hosszabb ideig ki van téve a levegőnek, az íze fokozatosan gyengülhet, különösen minél hosszabb ideig tárolják felbontás után. Általában a wasabi por íze a legerősebb az olvadékvíz után, de az idő múlásával és a levegő hatására fokozatosan könnyebbé válik.
Ugyanakkor cégünk számos wasabihoz kapcsolódó termékkel is rendelkezik, mint például a wasabi paszta és a friss wasabi szósz. Ezeknek a termékeknek a használata szorosan kapcsolódik a wasabi porhoz, a csípős és fűszeres fűszerekhez, amelyeket gyakran sashimivel tálalnak. A "wasabi" valójában wasabi paszta, amelyet a wasabi növény reszelt gyökeréből készítenek. Ennek a pasztának hasonló csípős és könnyeket kiváltó fűszeres íze van, mintwasabi por,és könnyű szójaszósszal kombinálva finom fűszerezést készít a sashimihez. A wasabi egyedülálló íze meleget és aromát ad a nyers hal finom ízeihez, harmonikus és felejthetetlen étkezési élményt teremtve.
Akár sashimi fűszerezéseként, akár sült krumpli ízesítőjeként,wasabi poregyedi és felejthetetlen ízt ad minden ételhez. Az ízt és az illatot egyaránt serkentő képessége a kulináris világ értékes összetevőjévé teszi, lehetővé téve a szakácsok és házi szakácsok számára, hogy merész és emlékezetes ételeket készítsenek.
Feladás időpontja: 2024. június 27