Wasabi pasztaEgy gyakori fűszer, amelyet wasabi porból, tormából, retekből vagy más porokból készítenek feldolgozással és keveréssel. Erős, csípős illata és frissítő íze van. A wasabi pasztát általában amerikai stílusú wasabira, japán wasabi pasztára és francia wasabira osztják.wasabi pasztaJellegzetes és intenzív íze van, amelyet mustárszerű zöldségek magjainak vízzel, ecettel vagy alkohollal őrlésével állítanak elő. Fűszerekkel vagy más adalékanyagokkal, például kurkumával is fokozhatják az aromája és színe javítása érdekében.
japánwasabi pasztajellemzően japán éttermekben és szállodákban szolgálják fel, finomra őrölt tormagyökérből készül (a tormának csak a gyökere csípős). A tormamártás friss ízű, enyhe nyers zöldségillattal és enyhe fűszerességgel a belépéskor. Elegáns ízesítőként a friss torma nagyon drága. Másrészt Japán kifejlesztette a zöld wasabit, amely belföldön is népszerű, mint fogkrémszerű zöld wasabi ízű ízesítő, zöld wasabi por néven ismert (a száraz port zöld wasabi pornak nevezik).
franciawasabi paszta, származási helyéről, Franciaországból származik. A francia wasabi paszta íze a fűszerek, például a méz, a bor és a gyümölcs hozzáadása miatt változik, két formában kapható: sima paszta és durva magvas paszta. Jól illik mustáros salátához, steakhez, sertéscsülökhöz, grillezett húshoz, kolbászhoz, és majonéz készítésére is használható. Az Egyesült Államok egyik reprezentatív gyorsételéhez, a hot dogokhoz gyakran jár ilyen típusú mustáros szósz. Jellemzők: A mustáros szósz kivonja a mustár csípős vegyületeit, miközben megőrzi az összes tápanyagát, beleértve a fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket.
A mustár különféle szószokba keverhető, például amerikai, francia, japán és koreai mustármártásokba. Mindegyik típusnak egyedi íze és felhasználási módja van, így ízlése és igényei alapján választhatja ki a megfelelő mustármártást.
1. Az amerikai wasabi paszták egyike, fűszeres és gazdag ízű, így húsokhoz, hamburgerekhez, szendvicsekhez és egyéb ételekhez is illik. Az amerikai mustármártás elkészítéséhez a következő összetevőket kell használni: mustárpor, méz, sárga mustármártás, fehér ecet, só és fekete bors. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és keverjük jól el.
2. Franciawasabi pasztaA francia wasabi paszta egy finom állagú, gazdag ízű ételízesítő. Íze viszonylag enyhe, így alkalmas húsokhoz, tenger gyümölcseihez, salátákhoz és egyéb ételekhez való párosításra. A francia wasabi paszta elkészítésének összetevői a mustármag, a fehérbor, a méz, a fehér ecet, a só és a fekete bors. Őröljük porrá a mustármagot, majd keverjük össze az összes többi hozzávalót, és keverjük jól el.
3. Japánwasabi pasztaEgy frissítő és enyhe ízű fűszer, viszonylag könnyű ízzel, amely tökéletes sushihoz, sashimihez és hideg ételekhez. A japán mustármártás elkészítéséhez szükséges összetevők a mustárpor, a japán szójaszósz, a miso, a rizsecet, a cukor és a só. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és egyenletesen keverjük el.
wasabi pasztaCsípős és meleg ízű, kiváló hatásokkal, mint például az élénkítő qi, a váladékoldás, a hasnyálkahártya felmelegítése a gyomor megnyitásához, az izzadás kiváltása a hideg elűzéséhez, valamint a vérkeringés serkentése a fájdalom enyhítéséhez. Erős, csípős aromája és frissítő íze serkenti az étvágyat, és fűszerként is használható a főzéshez. Irritáló hatása miatt a szem- vagy gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdőknek kerülniük kell a wasabi pasztát. A wasabi pasztát nem szabad túlzottan fogyasztani, különösen a fűszeresebb zöld wasabit.
Érintkezés
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Közzététel ideje: 2025. június 21.